栄養科
- 栄養科について 栄養科について
- 業務内容 業務内容
栄養の質・量ともに
充実した給食で
入院生活をサポート
栄養科では、質の高い給食の提供に努めており、「令和4年度東京都特定給食施設等栄養改善知事賞」を2022年12月2日付で受賞いたしました。患者さんの栄養状態に合わせた献立はもちろん、バラエティに富んだメニューを楽しんでいただく工夫や、食習慣が気になる方への個別栄養指導も行っています。給食管理、栄養管理の更なる向上に向けて、力を合わせて取り組んでまいります。
-
入院中のお食事
当院の給食は家庭でも実践できる家庭料理を基本とし、 だしの効かせた薄味や食物繊維が多めなどバランスの良い献立を目指しております。2023年からは食事の満足度を更に上げるため、 給食委託業者をONODERAグループ(全国800件以上の病院における給食運営実績)に変更し、新メニューの提供に取り組んでおります。
-
常食メニュー/特別メニュー/行事食メニュー
常食メニュー(朝食・昼食・夕食)に加え、2024年2月から特別メニューの提供を開始。さらに、お正月のおせち料理、クリスマスのディナーメニューなど、年間20回以上の行事食をお出ししています。お食事の写真や栄養の情報など、詳しくは栄養科のインスタグラムアカウント(@aiiku_minatoku_eiyo)をご覧ください。
-
アレルギー食/宗教食/洋食
アレルギーで召し上がれないものがある方、宗教上召し上がれないものがある方に対応しています(*ハラル食の対応はしておりません)。また、外国人の方には基本的に洋食のメニューをご用意しております。
-
その他
◎主食のごはんにビタミン米を配合しています。
◎昼食に15時用の間食(おやつ)が一緒に出る食種があります。
◎産前・産後の常食2400・貧血2400の夕食には、授乳など夜の空腹予防のためにパンやクラッカーなどの補食が配膳されます。
-
個別栄養相談(妊婦健診)
妊娠週数8~12週の外来の定期健診時にあわせて、「つわり」「便秘」「貧血」など妊娠初期の食事の悩みや、初期以外でも食事についてのお悩みに管理栄養士がお答えします。また、一人ひとりの適切な体重管理を目指した食事のとり方をアドバイスします。
相談料は自費(2,000円/回、税別)ですが、2回目の栄養相談1回のみ無料となります。
-
個別栄養相談(保険適応)
医師の指示に基づき、管理栄養士が食習慣を確認し、具体的な改善点を一緒に考えます。申し込みご希望の場合は医師、外来スタッフにお声かけください。
-
妊婦栄養講座(出産準備クラス)
妊娠中期・後期の妊婦さんを対象に「バランスのよい食事の摂り方」をわかりやすくお話しします。「何を」「どれだけ」食べたらよいか、「食品の組み合わせ」や、食事の心配ごとの解決につながるご説明をいたします。毎月一回、対面での開催のほか、動画視聴(オンデマンド)も受けつけています。料金は一律550円(税込)となります。
◎受講方法
毎月第3火曜日の10時30分から11時15分まで、9階会議室で開催いたします。当日は10時~2階受付でお会計を済ませていただき、領収書を持って9階会議室までお越しください。お申し込みは2階受付もしくはお電話にてご予約ください。
予約専用ダイヤル(平日9時~16時):03-6453-7311
-
離乳食講座(準備中)
今年度、愛育病院では講義形式の離乳食講座を準備中です。詳細が決まりましたらホームページ上でご案内いたします。
*なお、愛育クリニックでは試食付き離乳食講座の「離乳食準備講座」、「離乳食中期・後期講座」を月2回開催しております。
-
書籍『愛育病院の安産レシピ』
妊娠中から正しい食習慣を身につけることは、出産後のお母様と赤ちゃん、家族の健康管理に役立ちます。 『愛育病院の安産レシピ』(主婦の友社)は、当院で実際にお出ししていた食事のレシピ集です。ご家族の人数に合わせて作りやすいよう、1人分の分量で各レシピをご紹介。 妊娠中の栄養と食事についてもわかりやすく解説しています。